ADVARSEL!

...om en umådelig god smagsoplevelse der ikke må misses!

Det er nemlig sådan, at de såkaldte "honningmangoer" er i deres es, netop nu! Sæsonen siger klør-fem for de saftige gude-frugter, så skynd dig ned til den nærmeste grønthandler og få fingerne i en af de lækre guldklumper!
Jeg tror allerede jeg har spist 10, og de er altså virkelig gode, hæhæ... De er mere gul-orange end de normale,og så en smule mindre, men lad ikke skindet bedrage! Når man åbner mango'en er den super vel-saftende og har den perfekte konsistens. Smagen minder om de der Maaza-mango-juicer man ikke kan få nok af, og det at den er moden er virkelig et must. Så skynd dig, inden de løber ud af sæsonen! - det er nemlig en af de sidste uger den ligger og er sød, inden den bliver udvist fra landet...

Her er en lille guide til mango-partering:

Fortsat dejlig forårsdag,

KH Kammango

Et glad-positivt-ikke-frugt-relateret-indlæg fra bananen

Hej verdens sødeste bloooog!

Her kommer der lige et søndags sol indlæg fra mig

Sommeren er på vej og det er bare skønt!
og nu er det slut med sneen!!!!

Er glad som en smilende sol!

Og nu er det sluuut med den sne! wuhuuuuu.
hader sne ligesom "snehaderen" så fint udtrykker det.

hæhæhææhæhæhæhh  se den!!!

Og grin af denne!



Håber at I alle har nydt solen lige så meget som jeg har!

Kærlighed og solhilsner fra Annebanane

Den løgnagtige grønthandler

En lille fortælling til jer derude:

Det var en søndag eftermiddag på Blågårdsgade og vi var på udkig efter ingredienser til vores Kvalimad-dag. Da vi spurgte grønthandleren om han kunne sælge os nogle sjældne frugter, pegede han ud på gaden, hvor frugterne var placeret, og sagde mispelfrugt. Vi forstod hurtigt at han mente disse sjove små orange frugter:

Mest af alt synes jeg de ligner sharonfrugter med et twist af blomme og kartoffel.. Han påstod at de smagte helt fantastisk, så dem måtte vi bare prøve.

I al fald købte vi tre styks og da dagen med lækker mad fra Maxi-King (kvalimad-skaberen) rendte ud, tog vi hver én med hjem til vores respektive residenser (dagens ord betyder en fyrstelig persons bolig, men det kan også bare bruges om en almindelig persons hjem).Det har vist sig at frugten faktisk ikke burde hedde en mispel-frugt, da den ikke kommer fra mispeltræet. Derfor er det besluttet at den bør kaldes loquat, ikke at forveksle med kumquat, som jo er en citrusfrugt.

Her kommer så sandhedens time for den naranja-farvede frugt (naranja betyder appelsin og orange på spansk):
Frugten minder mest af alt om en blomme med sit skind og sten i midten. Skindet indeholder garvesyre, som de fleste vil være i stand til at overleve, men jeg bryder mig ikke om den bitre smag, så jeg skar hele moletjavsen af. Jeg lavede først et snit fra blomsten rundt om hele frugten og derefter et snit fra blomsten vinkelret på den første linje. Ligesom man kan gøre det med en pomelo (http://i14.photobucket.com/albums/a306/digitalmuse/Food/Peeleded_Pomelo.jpg).

Når frugten er skraldet er den stadig som en blomme og det samme er konsistensen, når man sætter tænderne i den. Smagen er let syrlig, men dette kan skyldes at frugten ikke var helt moden endnu. Den minder en smule om den danske klassiker æble i smagen, men med et mere kvalmt udtryk.
Man skal dog være opmærksom på stenene. Jeg fandt fire sten i min frugt. De var alle af temmelig stor størrelse i forhold til hvad jeg forventede. De dufter af marcipan - og rygterne siger at de smager ligeså! Dog indeholder de sorte sten små mængder af gift, så man skal nok lige klappe hesten før man spiser sig mæt i dem... Desuden er de meget hårde.

Frugten kan være en vinder i madpakken, da den ikke kræver særlig meget, da man kan lade være med at skralde den. Husk dog altid at vaske din frugt, da de kan være fyldt med pesticider fra sprøjtemidler. Desuden kan stenene gemmes og bruges til at skabe en kirsebær-agtig smag i madlavning eller stærke sager som vodka. Jeg synes dog at den kære grønthandler overvurderede denne frugts egenskaber en smule. Jeg havde håbet på en overraskende og stærkere smag end den der mødte mig. Muligvis var frugten bare ikke moden nok, men den var i hvert fald spækket med A-vitaminer, som er godt for øjnene, sædcellerne og tør hud.


Frugten får 2 ud af 5 æbler fra min side:
  O O O 

Muligvis har I før hørt om denne frugt på bloggen, da vi anmeldte frugt til Middag hos Freya, men der må have foregået en form for misforståelse, da den frugt ikke var en ægte loquat... Jeg undskylder for forvirringen.

Mange hilsner til jer alle fra Papayaen

Del på Facebook